暑い夏にのど越しさっぱりとどうぞ！

小谷温泉奥の湯・雨飾荘でございます。
暑い日が続きますが、朝晩は涼しい風の吹きぬける標高1000mにある雨飾荘は元気に営業中でございます。
今日は夏本番、暑い夏にぴったりのお料理のご紹介です。



信州といえば、お蕎麦のおいしい場所としても知られていますが、雨飾荘のある小谷（おたり）村も、最近は上質のそば粉を生産しています。
雨飾荘ではその地粉を使った二八のお蕎麦を、毎日手打ちでご提供しております。



香り高くのど越し軽快なお蕎麦でございます。料理長の作るつゆとの相性もばっちりです。

雨飾荘ではそんなお蕎麦をたっぷりと楽しんでいただく、大好評の「そばプラン」をあげております。
通常は椀そばでお出しするお蕎麦を、ざるそばかぶっかけそばにグレードアップし、さらに天ぷらを添えてお出しします。
お蕎麦の量も控えめ、通常、大盛りとお選びいただけます。

雨飾荘で香り高いお蕎麦に舌鼓を打ちたい方はこちらからどうぞ！