新そばの季節です！

小谷温泉奥の湯・雨飾荘でございます。
毎年この時期の風物詩、新そばの季節になりました。
雨飾荘にある小谷（おたり）村では、最近お蕎麦の生産も盛んになってきました。
雨飾荘では地元・小谷（おたり）産のそば粉を使った手打ちそばをご提供しています。



雨飾山の湧水で打ち、雨飾山の湧水で茹でて締め、雨飾山の湧水で仕込んだつゆでお食べいただく手打ちそばは、ご好評をいただいております。
最近はお蕎麦をお目当てにお越しになるお客様も増えてまいりました。



雨飾荘でお出しする日本酒との相性もぴったりです！

この時期限定の、「新そばプラン」は通常お出しする椀そばをざるそばに代えさせていただき、たっぷりと新そばの甘い香りとのど越しを楽しんでいただきます。
詳しくはこちらからどうぞ！