地酒にこだわっています!

雨飾荘のある小谷(おたり)村は、かっては冬になると酒蔵へ出稼ぎにいく方もたくさんいました。
信州の伝統ある蔵で技術を学んだ方々はやがて小谷杜氏と呼ばれ、全国の酒蔵で活躍しました。



雨飾荘では小谷杜氏の流れをくむ、地酒をご用意しております。



雨飾山のふもとの棚田米を使用した純米吟醸酒「雨飾山」。旨口の飲みやすさが評判です。
雨飾荘ではこの「雨飾山」を雪中埋蔵した、無濾過の生原酒もご用意しております。



小谷(おたり)村産の「しらかば錦」で仕込んだ「小谷錦」。ソフトな香り、淡麗でやや辛口な味わいです。
期間限定ですが、こちらも無濾過の生原酒タイプもご用意しております。

雨飾荘ではとっておきの地酒を少しずつ楽しんでいただける唎酒セットもございます。
まずはこちらでお気に入りのお酒を見つけてみてはいかがでしょうか?

昨年から小谷村で始まった熱燗プロジェクトのフラッグシップのお酒「月波」。
小谷村から熱燗の文化を広げようと、地元の農家や酒蔵の方々が米作りからこだわって醸したお酒です。
純米の「月」、普通酒の「波」の2種類をご用意しております。ぜひ熱燗でお楽しみください!

そのほか最近信州で話題になっているリンゴのお酒(シードル)もご用意しております。


酸味のある爽やかでフルーティーな味わいです。女性の方などにおススメです!